ReisetagebuchOktober 2026
BordeauxDrei Tage
mitten in der Legende
Vier Reisende. Zwei Ufer. Eine Reise ins Herz des Weins.
Die Reise beginnen↓
00 · Prolog
Manche Namen kennt man ein Leben lang.
Dann tritt man eines Tages durch ihr Tor.
Am 19. Oktober 2026 brechen wir von Mailand Malpensa auf. Unser Ziel ist Bordeaux, unser Quartier liegt in Gradignan und unser erster Termin ist um 15:30 Uhr: Château La Mission Haut-Brion. Die Reise beginnt mit einem Namen, der zur Geschichte des Weins gehört, der aber von diesem Nachmittag an auch ein Gesicht, ein Licht und einen festen Platz in unserer Erinnerung haben wird.
Wir sind zu viert, mit unterschiedlichen Erfahrungen und derselben Neugier. In drei Tagen erkunden wir Weinberge, Innenhöfe, Keller und Verkostungsräume und reisen vom linken Ufer ins Libournais. Dieses Tagebuch folgt unseren Fotografien: von den ersten Bildern unserer Ankunft bis zum Glas, in dem die Landschaft wieder zu Wein wird.
- Abreise
- Mailand Malpensa
- Ankunft
- Bordeaux
- Unterkunft
- Gradignan · Hôtel Novalis
- Erster Besuch
- La Mission Haut-Brion · 15:30
Unsere Reisegefährten
Vier Perspektiven,
eine gemeinsame Leidenschaft.
- 01Dante CerioliProfessioneller Sommelier AIS
- 02Diego LucciniInhaber der Osteria de l'Umbreleèr, eines im Guide Michelin geführten Restaurants
- 03Dr. Marco StabilePlastischer Chirurg und Sammler großer Weine
- 04Massimo GiovanniniLeidenschaftlicher Weinliebhaber und Kenner
01 · Die Route
Drei Tage.
Zwei Ufer.
Zuerst Pessac-Léognan, dann die Straße zu den großen Châteaux des Médoc. Am dritten Tag wechselt die Perspektive: Pomerol und Saint-Émilion am rechten Ufer. Drei Tage, drei Weinlandschaften.
20. Oktober
Médoc
Margaux · Palmer · Léoville Barton · Léoville PoyferréDemnächst21. Oktober
Libournais
Pomerol · Angélus · Saint-Émilion · Beauséjour Duffau-LagarrosseDemnächst19. Oktober · Die ersten Augenblicke
Über
die Schwelle.
Das Tor, der Weinberg, unsere erste Begegnung mit La Mission. Zwei kurze Filme eröffnen den Besuch und vermitteln ein Gefühl für den Ort, bevor wir den Innenhof betreten.
Das Schmiedeeisen des Tors kündigt die Geometrie des Weinguts an: eine Schwelle zwischen der Straße und dem ruhigeren Rhythmus des Besuchs.
Das Tor und die Reben
Der Eingang zum Weingut: Hier wird aus der Reise ein Besuch.
Der erste Blick auf den Weinberg
Die Weinberge von La Mission, bevor es zu den historischen Gebäuden weitergeht.
02 · Pessac-Léognan
Château
La Mission
Haut-Brion
Ein Ort, an dem Stein, Stille und technische Präzision dieselbe Sprache sprechen.
Nur wenige Kilometer vom Zentrum von Bordeaux entfernt, zwischen Talence und Pessac, blickt La Mission Haut-Brion zum benachbarten Haut-Brion hinüber. Die beiden Weingüter teilen sich die große Kiesterrasse der Graves und bewahren dabei jeweils ihre eigene Identität.
Klassifikation von 1855
Château Haut-Brion
Premier Cru ClasséDas einzige Château der Graves, das in die historische Klassifikation der großen Rotweine aufgenommen wurde.Klassifikation der Graves
Château La Mission Haut-Brion
Cru Classé de GravesEs gehört zur Klassifikation der Graves. Sein internationaler Ruf begleitet diese Auszeichnung, die sich vom Titel Premier Cru der Klassifikation von 1855 unterscheidet.Zwei unterschiedliche Klassifikationen, beide wesentlich für das Verständnis der historischen Hierarchie von Bordeaux.
Notizen zum Terroir
Der Boden,
noch vor dem Etikett.
Die graves sind Kiesel und Kies, größtenteils aus Quarz, über einem Untergrund aus Ton, Sand und Kalkstein. Die Geländeformen begünstigen die Entwässerung: Der Charakter des Ortes beginnt unter den Rebzeilen.
- Rote Rebsorten
- Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
- Weiße Rebsorten
- Sémillon und Sauvignon Blanc
Der Weinberg des Weinguts
rund 25 ha rote und über 4 ha weiße Rebsorten
19. Oktober · Der Innenhof
Die erste Begegnung aus der Nähe.
Der Gesamtblick weicht den Details: den Bekrönungen der Fassade, den steinernen Fenstergewänden, dem Schmiedeeisen der Laterne und der Anlage des Gartens. Auf dem zweiten Foto treten die Reisenden in die Geografie des Ortes ein.
Das Gedächtnis des Ortes
Fast fünf Jahrhunderte,
sechs entscheidende Momente.
Die Ursprünge
Arnaud de Lestonnac erwirbt den ersten Teil des späteren Weinguts.
Die Missionspatres
Das Weingut geht an die Lazaristen über, die den Weinberg und den Ruf seiner Weine weiterentwickeln.
Die Kapelle
Mit dem Bau und der Weihe wird Notre-Dame d’Aubrion zum geistlichen Bezugspunkt des Weinguts.
Die Familie Woltner
Frédéric Otto Woltner erwirbt La Mission und leitet eine neue technische Ära ein.
Die Familie Dillon
Domaine Clarence Dillon erwirbt La Mission, das historisch bereits mit dem benachbarten Haut-Brion verbunden ist.
Eine neue Architektur
Der Grand Chai, der Kreuzgang, der Verkostungsraum und die neuen Gärten werden eingeweiht.
03 · Stein und Symbole
Ein Keller
mit Seele.
Der Besuch entfaltet sich in Kontrasten: die Strenge des Gartens, das farbige Licht der Kapelle, das wiederkehrende Kreuzzeichen an Wänden und auf Böden und die beinahe liturgische Geometrie der Barriques.
Die Landschaft
Eine Ordnung, die den Blick vorbereitet.
Vor dem Keller lädt der Garten zum Innehalten ein. Die Linien der Hecken, die Becken und der helle Stein schaffen einen allmählichen Übergang vom Weinberg zu den Arbeitsräumen.
Die Kapelle · 1698
Das Licht
der Erinnerung.
In den Glasfenstern durchbrechen Blau, Rot und Gold die Schlichtheit des Steins. Die Figuren, die Verzierungen und das Licht, das sie durchdringt, verleihen der Kapelle einen intimen Maßstab, der sich von der Monumentalität des Kellers unterscheidet.
Die Fotografien bringen zwei Bildsprachen zusammen: die filigrane Gestaltung des Glases und die Schlichtheit der Wände. In den Fenstern lassen sich Figuren und übereinander angeordnete Szenen erkennen; im Inneren führen Statuen, dunkles Holz und heller Stein den Blick zurück auf das Ganze.
Ein wiederkehrendes Zeichen
Von der Kapelle bis zur Flasche.
Das Emblem begleitet uns auf dem ganzen Weg: in Stein gemeißelt, in Böden eingelassen, auf Wände gemalt und in Glas geprägt. Eine stimmige visuelle Identität, Jahrhunderte bevor man von Markenidentität sprach.
04 · Der Grand Chai
Eine Kathedrale
für den Wein.
Der 2009 eingeweihte Grand Chai wurde mit Stein aus den Steinbrüchen von Frontenac errichtet. Säulen, Gewölbe und Reihen von Barriques geben dem Weinausbau einen monumentalen Rahmen: Der Blick folgt dem Boden, durchquert die Bögen und verliert sich in der Tiefe des Saals.
16:07—16:09 · Im Chai
Architektur trifft auf Arbeit.
Vom erhöhten Gang schweift der Blick über Säulen, den geometrisch gestalteten Boden und Fassreihen. Ein Arbeitswagen zwischen den Barriques erinnert daran, dass dieser monumentale Raum vor allem ein Keller ist, in dem gearbeitet wird.
Das Maß des Holzes.
Für den Rotwein von La Mission gibt das Weingut einen Ausbau von 18–20 Monaten in Barriques an. Der Anteil an neuem Holz wird dem Jahrgang angepasst: Ziel ist es, die Entwicklung des Weins zu begleiten und dabei das Gleichgewicht mit seiner Substanz zu wahren.
Die traditionellen Abstiche à l’esquive trennen den Wein von seinen Ablagerungen. Hinter der Symmetrie der Fässer steht diese geduldige, wiederholte und präzise Arbeit.
Das Savoir-faire des Weinguts ↗05 · Die Verkostung
Zwei Identitäten.
Ein Dialog im Glas.
La Clarté, die beiden Zweitweine und die beiden Grands Vins: Fünf Etiketten verbinden La Mission Haut-Brion mit dem benachbarten Haut-Brion. Nach Stein, Reben und Holz findet der Besuch hier seinen Mittelpunkt.
16:21 · Der Verkostungsraum
Von der Stille des Chai
zum Gespräch.
Blaue Wände, Holzvertäfelungen und geometrisches Parkett verändern den Rhythmus des Besuchs. Gemälde und Flaschen fügen sich in einen intimen Rahmen, in dem sich die Aufmerksamkeit von der Architektur auf den Tisch verlagert.
Die offizielle Geschichte des Weinguts erinnert an die Arbeit italienischer Holzhandwerker und an eine Sammlung von Originalstichen Albrecht Dürers im Verkostungsraum. Kunst und Handwerk verleihen dem Besuch neben der Erinnerung an den Wein eine weitere Dimension.
Im blauen Raum
Blaue Holzvertäfelung, gerahmte Bilder und Flaschen: ein Blick in den Raum.
16:21—16:22 · Die ausgestellten Flaschen
Weiß und Rot,
die Handschrift von La Mission.
Zwei Flaschen des Jahrgangs 2021 sind mit ihren Präsentationsschatullen ausgestellt. Der Blanc erzählt von der anderen Seite des Weinguts: ein trockener Weißwein, eng mit Sémillon verbunden, früher bekannt als Laville Haut-Brion. Der Rouge trägt auf seinem Etikett das Bild des Weinguts, das wir gerade erkundet haben.
Das Verkostungsbuch
Ein Weißwein.
Zwei Rotweinpaare.
Die fünf verkosteten Flaschen, zum Vergleich in Gruppen geordnet: der gemeinsame Weißwein, die Zweitweine und die Grands Vins. Alle vier Rotweine stammen aus dem Jahr 2017; La Clarté ist von 2023.
Le blanc · Zwei Weingüter
01La Clarté de Haut-Brion
2023Ein Weißwein, der Trauben von Château Haut-Brion und Château La Mission Haut-Brion vereint. In ihm begegnen sich die beiden Weingüter: Der Name La Clarté steht für eine gemeinsame Identität neben ihren jeweiligen weißen Grands Vins.La Mission · Zweitwein
02La Chapelle de La Mission Haut-Brion
2017Der zweite Rotwein von La Mission trägt den Namen der Kapelle, die die Lazaristen 1698 erbauten. Nachdem wir ihre Räume durchschritten haben, macht ihr Name auf dem Etikett die Verbindung zwischen dem Ort und dem Wein unmittelbar spürbar.Haut-Brion · Zweitwein
03Le Clarence de Haut-Brion
2017Früher als Château Bahans Haut-Brion bekannt, trägt er seit dem Jahrgang 2007 den Namen von Clarence Dillon. Das Weingut beschreibt ihn als Zweitwein, der den Stil von Haut-Brion zum Ausdruck bringt und dabei schneller zur Reife gelangt als der Grand Vin.La Mission · Erstwein
04Château La Mission Haut-Brion
2017Als Cru Classé de Graves ist dies der Rotwein des Weinguts, das uns empfängt. Die Assemblage variiert je nach Jahrgang: Der auf dem Tisch fotografierte 2017er verbindet unseren Besuch im Chai mit dem Wein, in dem dessen Arbeit zum Ausdruck kommt.Haut-Brion · Erstwein
05Château Haut-Brion
2017Premier Cru Classé 1855 und das einzige Château der Graves in der Rotweinklassifikation. Der Vergleich mit La Mission im selben Jahrgang, 2017, eröffnet eine wertvolle Perspektive: zwei benachbarte Identitäten, betrachtet durch denselben Jahrgang.Der Wein, endlich im Glas
Das Glas Rotwein, die Flasche Haut-Brion und unsere Reisegefährten: die letzten Augenblicke der Verkostung.
16:39 · Der letzte Blick
Der Ort wird
zur Erinnerung.
Das Glas im Vordergrund, die Flasche Haut-Brion, die Gesichter um den Tisch. Der Film hält den persönlichsten Teil des Besuchs fest: gemeinsam erlebter Wein, an dem Ort, an dem er entsteht.
So bleibt La Mission in unserer Erinnerung: das Licht des Innenhofs, die Farben der Kapelle, die Tiefe des Chai und schließlich dieses Gespräch, bevor wir weiterreisen.
Ende des ersten KapitelsDie Reise geht weiter
Vom Médoc
nach Saint-Émilion.
Das zweite Kapitel führt uns zu Château Margaux, Palmer, Léoville Barton und Léoville Poyferré. Das dritte führt durch Pomerol und Saint-Émilion bis zu Angélus und Beauséjour Duffau-Lagarrosse.
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