Die Geschichte
Ein Vosne-Romanée AOC aus dem Jahrgang 1964, eine Cuvée Communale auf Village-Niveau aus dem Herzen der Côte de Nuits. Die Flasche zeichnet sich durch ihr ursprüngliches Jahrgangs-Halsetikett mit der Aufschrift „Diplôme Prestige de la France“ aus. Der Jahrgang 1964 gilt im Burgund als Musterjahr: Ein beständiger Sommer und ideale Erntebedingungen brachten Trauben mit einem perfekten Gleichgewicht von Zucker und Säure hervor. Dies verlieh dem Pinot Noir außergewöhnliche Langlebigkeit und ließ ihn die Jahrzehnte mit unversehrter Ausdrucksnoblesse durchqueren.
Das Weingut
Patriarche Père & Fils ist eines der ältesten traditionsreichen Négociant-Éleveur-Häuser im Burgund, 1780 von Jean-Baptiste Patriarche in Beaune gegründet. Seine Geschichte ist mit dem Erwerb des ehemaligen Visitandinnenklosters aus dem siebzehnten Jahrhundert verbunden, unter dem sich ein Labyrinth gewölbter Keller erstreckt, das zu den größten Europas gehört und ideale Bedingungen für eine langsame, geschützte Weinreifung bietet. Erkennbar an seinem Emblem eines Mönchs, der ein Glas gegen das Licht prüft, hat das Haus eine wichtige Rolle beim Ausbau und Vertrieb der klassischen Appellationen der Côte d’Or gespielt.
Der Moment
Ich hatte das Vergnügen, diese Flasche in der Provinz Varese bei Etica Distribuzione (LM Fine Wine Merchant) zu verkosten, dem von Luca Martini, dem besten Sommelier der Welt, gegründeten Unternehmen. Eine über sechzig Jahre alte Flasche zu öffnen, ist immer mit einer gewissen Anspannung und Respekt verbunden. Sie in einem professionellen Umfeld zu öffnen und im Glas einen noch so stolzen und unversehrten Wein zu entdecken, ist reine Emotion — und eine Erinnerung daran, warum Vosne-Romanée als absoluter Maßstab gilt.