La historia
Un Vosne-Romanée AOC de la añada 1964, una Cuvée Communale de categoría village del corazón de la Côte de Nuits. La botella se distingue por su collarín original de añada con la inscripción «Diplôme Prestige de la France». La añada 1964 se recuerda como un año ejemplar en Borgoña: un verano estable y una vendimia ideal produjeron uvas con un equilibrio perfecto entre azúcar y acidez, otorgando a este Pinot Noir una longevidad excepcional y permitiéndole atravesar las décadas con su nobleza expresiva intacta.
La bodega
Patriarche Père & Fils es una de las casas históricas de comercio y crianza de vinos más antiguas de Borgoña, fundada en Beaune en 1780 por Jean-Baptiste Patriarche. Su historia está ligada a la adquisición del antiguo convento de las Visitandinas, del siglo XVII, bajo el cual se extiende un laberinto de bodegas abovedadas entre las mayores de Europa, ideal para la maduración lenta y protegida del vino. Reconocible por su emblema de un monje que examina una copa a contraluz, la casa ha desempeñado un papel importante en la crianza y distribución de las denominaciones clásicas de la Côte d’Or.
El momento
Tuve el placer de catar esta botella en la provincia de Varese, en Etica Distribuzione (LM Fine Wine Merchant), la empresa fundada por Luca Martini, Mejor Sumiller del Mundo. Abrir una botella de más de sesenta años siempre provoca cierta inquietud y respeto. Abrirla en un entorno profesional y descubrir en la copa un vino aún tan orgulloso e íntegro es pura emoción y un recordatorio de por qué Vosne-Romanée se considera una referencia absoluta.