Gambero Rosso · Lombardei 2026
WannDonnerstag, 29. Oktober 2026 · um 20:00
WoOsteria de l’Umbreleèr, Cicognolo
Preis€50 pro Person, Getränke inbegriffen
Der Abend ist ausgebucht
Der Abend
Ein Abendessen, das Küche und Herkunft verbindet, inspiriert durch die Auszeichnung der Osteria de l’Umbreleèr als Ambasciatore del Territorio durch Gambero Rosso. Die Osteria gehört zu zwölf Restaurants der Lombardei, die für ihr Engagement für lokale Zutaten und die charakteristischsten Gerichte der Region ausgewählt wurden. Am Donnerstag, den 29. Oktober, richtet die Osteria das sechste Verkostungsmenü von The Best in Lombardy Experience 2026 aus: eine Reise durch die Lombardei, geprägt von kulinarischen Erinnerungen, regionalen Produkten und Interpretationen der Tradition. Der Abend verbindet ein viergängiges Menü mit Weinen der Projektpartner. Die Plätze sind begrenzt und eine Reservierung ist erforderlich.
Ein Abend im Zeichen der Lombardei, ihrer Küche, ihrer regionalen Produkte und ihrer Kultur der Gastfreundschaft. Preis: €50 pro Person, Getränke inbegriffen. Reservierungen bei der Osteria de l’Umbreleèr: +39 0372 830509.
Am Tisch
01Vorspeise · „Maial Tonnè“ alla Tognazzi — eine Hommage an Ugo Tognazzi und seine Küche
02Zwei erste Gänge · Traditionelle Kürbis-Tortelli mit Butter und Salbei
03Mit Provolone gefüllte Teigknöpfchen mit Feigenmostarda · Azienda Luccini
04Hauptgericht · In Rotwein geschmorte Rinderbacke mit Kartoffelpüree
05Dessert · „El Such“, eine Spezialität aus Cremona mit lokalem Traubenmost
The Best in Lombardy Experience
Lernen Sie die elf Weingüter der Lombardei auf der Einladung kennen: die Menschen und Orte hinter den Namen, vom Oltrepò Pavese über Franciacorta, Monte Netto und den Gardasee bis zur Valtellina.
Die konkret zur Verkostung vorgesehenen Weine wurden noch nicht bekannt gegeben. Diese Porträts stellen die Partnerweingüter des Projekts vor; sie sind keine Weinkarte des Abends.
Oltrepò Pavese
San Damiano al Colle (PV) · Lombardei
Eine Winzerfamilie im Oltrepò Pavese seit 1873, mit Weinbergen in San Damiano al Colle und benachbarten Dörfern. Das Weingut erzeugt Still- und Schaumweine aus mehreren Rebsorten, darunter Pinot Noir.
Offizielle Website · Alessio Brandolini
Franciacorta
Adro (BS) · Lombardei
Ein 1991 von Roberto Gatti gegründetes Familienweingut, das er heute mit Andreina und ihren Kindern Laura und Matteo führt. Seine Weinberge erstrecken sich über mehrere Gemeinden in Franciacorta.
Offizielle Website · Ferghettina
Oltrepò Pavese
Canneto Pavese (PV) · Lombardei
Eine Familiengeschichte, die 1814 mit dem Weinberg Solenga in Canneto Pavese begann. Das Weingut kultiviert die traditionellen Rebsorten des Oltrepò und bewahrt ein eng mit Buttafuoco Storico verbundenes Erbe.
Offizielle Website · Fiamberti
Valtènesi und Lugana — Gardasee
Moniga del Garda (BS) · Lombardei
Ein Familienweingut in Moniga del Garda mit mehr als hundertjähriger Geschichte. Seine Weine spiegeln die beiden unterschiedlichen Weinbaugebiete des Sees wider: Valtènesi und Lugana.
Offizielle Website · F.lli Turina
Franciacorta
Erbusco (BS) · Lombardei
Der örtliche Beiname der Familie Bariselli steht für vier Generationen von Winzern, die seit 1898 tätig sind. Das Weingut in Erbusco liegt im Moränenamphitheater des Iseosees, im Herzen von Franciacorta.
Offizielle Website · I Barisèi
Monte Netto — Capriano del Colle DOC
Capriano del Colle (BS) · Lombardei
Ein Weingut in Capriano del Colle, verwurzelt in der Weinbaukultur des Monte Netto. Der lokale Marzemino gehört zu den Rebsorten, durch die es die Identität seiner Heimat ausdrückt.
Offizielle Website · Lazzari
Lugana, Garda und Valtènesi
Lonato del Garda (BS) · Lombardei
Dieses Weingut in Lonato del Garda baut Trauben für Weine aus Lugana, Garda und Valtènesi an. Weinbereitung durch Schwerkraft und direkte Kontrolle der Produktionskette prägen seinen Ansatz.
Offizielle Website · Perla del Garda
Monte Netto — Capriano del Colle
Capriano del Colle (BS) · Lombardei
Ein Weingut in Capriano del Colle im Gebiet Monte Netto. Seine Arbeit gilt Weinen, die Leichtigkeit, Intensität und Präzision verbinden.
Offizielle Website · San Michele Vini
Oltrepò Pavese — Scuropasso-Tal
Pietra de’ Giorgi (PV) · Lombardei
Das 1962 in Pietra de’ Giorgi gegründete Weingut folgt den Traditionen des Oltrepò Pavese. Neben Pinot Noir für Schaumweine nach traditioneller Methode baut es die lokalen Rebsorten für die Rotweine der Region an.
Offizielle Website · Scuropasso
Valtellina
Tirano (SO) · Lombardei
Ein Weingut in der Valtellina, gegründet von Cristina Scarpellini, die seit 2008 als Winzerin tätig ist. Es kultiviert Nebbiolo, örtlich Chiavennasca genannt, auf Terrassen zwischen Tirano und den Teilgebieten der Valtellina Superiore.
Offizielle Website · Tenuta Scerscé
Valtènesi — westliches Gardaseeufer
Lonato del Garda (BS) · Lombardei
Das 2010 von der Familie Lorenzi gegründete Weingut besitzt Weinberge in den Gebieten Barcuzzi und Campagnoli in Lonato del Garda. Sein Valtènesi-Projekt verbindet landwirtschaftliche Erfahrung und önologische Forschung.
Offizielle Website · Tenute del Garda
Wasserpartner · Piemont
Quarona Sesia (VC) · Abfüllanlage
Mineralwasser aus Valsesia, gewonnen an der Alpe Argnaccia am Fuß des Monte Rosa. In Glasflaschen abgefüllt, ist es der Wasserpartner des Abends.
Offizielle Website · Acqua ValverdeErlebnisse
Nennen Sie uns den Anlass, die Gästezahl und Ihre Interessen: Gemeinsam finden wir die passende Verkostung oder das passende Weinmenü.
