Die Geschichte
Der Soldera Brunello di Montalcino Riserva 2005 gehört zur Geschichte von Case Basse und zur Vision seines Gründers: durch Sangiovese, Achtung vor dem Boden und Zeit einen großen Wein zu schaffen. Stil und Identität Ein roter Stillwein, ausschließlich aus Sangiovese von den eigenen Weinbergen. Die verkostete Flasche trägt die Bezeichnung Brunello di Montalcino DOCG Riserva 2005, die im offiziellen Jahrgangsarchiv des Weinguts verzeichnet ist. Spätere Veröffentlichungen umfassen Toscana IGT/IGP Soldera Case Basse 100% Sangiovese. Die Region Case Basse liegt im Südwesten von Montalcino auf etwa 320 Metern Höhe. Das Gut umfasst mehr als 23 Hektar mit Weinbergen, Vegetation, Gärten und einem vielfältigen Ökosystem. Graziella Solderas botanischer Garten mit einer Fläche von mehr als zwei Hektar spiegelt die Verbindung zwischen der Pflege der Landschaft und dem Weinbauprojekt wider. Vinifikation und Ausbau Der Ansatz des Weinguts verbindet Handlese und manuelle Selektion, Spontangärung in großen Bottichen aus slawonischer Eiche und einen langen Ausbau in großen Fässern aus demselben Holz. Die Erfahrung aus der Verkostung wird durch wissenschaftliche Überwachung, Analysen und Forschung ergänzt. Quellen: die offizielle Website von Soldera, ihre Seite zur Erzeugung und das Jahrgangsarchiv.
Das Weingut
Die Geschichte begann 1972, als Gianfranco und Graziella Soldera Case Basse entdeckten und beschlossen, ihr Weinbauprojekt in Montalcino zu verwirklichen. Die ersten Weinberge wurden 1972 und 1973 angelegt; die erste Lese folgte 1975. 1982 kam der erste Soldera Brunello aus dem Jahrgang 1977 auf den Markt. Er markierte den Beginn eines Weges, der auf der Selektion der Trauben, der Achtung vor dem eigenen Zeitmaß des Weins und einer klaren Qualitätsvorstellung beruhte. Der Meisterverkoster Giulio Gambelli spielte dabei eine wichtige Rolle. Seine Zusammenarbeit und Freundschaft mit Soldera begannen im Januar 1976 und lebten vom fortlaufenden Austausch über Verkostungseindrücke. Die Fassprobe wurde zu einem unverzichtbaren Instrument, um den Wein zu verstehen und zu begleiten. Nach Gianfrancos Tod im Februar 2019 setzte die Familie die Arbeit des Weinguts fort und bewahrte dessen Grundprinzipien: die Sorge für die Natur, die Artenvielfalt und die Förderung der Forschung.
Der Moment
Manche Flaschen machen eine Begegnung besonders, und sie mit bestimmten Menschen zu teilen, wird zu einer kostbaren Erinnerung. Ich hatte das Vergnügen und die Ehre, diesen Soldera Riserva 2005 im Gastraum der Osteria de l’Umbreleèr mit Gilles Davasse zu verkosten, einem lieben französischen Freund aus Bordeaux, Weinfachmann und Importeur zwischen Frankreich und Italien. Ihn wiederzusehen war eine Freude. Diese Flasche zu teilen, gab unserer Begegnung eine noch tiefere Bedeutung: unsere gemeinsame Leidenschaft, der Erfahrungsaustausch und die Freude am gemeinsamen Trinken. Der Wein war noch immer in großartiger Verfassung und berührte uns beide. Was bleibt, sind das Glas, das Gespräch und das Bewusstsein, etwas Kostbares geteilt zu haben. Für mich bedeutet der Beruf des professionellen Sommeliers auch, Wein mit Sorgfalt zu servieren und den menschlichen Wert der Momente zu erkennen, die sich um eine Flasche herum ergeben. Unsere Freundschaft mit Gilles setzt sich in Bordeaux fort, wo wir ihn auf unserer Reise besuchen werden, die am Montag, dem 19. Oktober 2026 beginnt. Eine unvergessliche Flasche. Eine Freundschaft, die weitergeht.